MD. AYHAN VURAL İLE TÜRK VE OSMANLI MUTFAĞI ÜZERİNE
Bakır sahanların, tahta çanakların, tahta sinilere konulduğu, tahta kaşıklarla yemeklerin yendiği dönemlerden, porselen tabaklar, kristal bardaklar, altın gümüş kaşıklardan, cam,
Devam
GASTRONOMİ
Mengen Aşçılık Lisesi İlçeye 8 Altın Madalyayla Döndü
Mengen Aşçılık Lisesi “19. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Gastronomi Yemek Yarışması’nda” 8 Altın Madalya kazanarak ilçeye döndü. Türkiye Aşçılar ve
Devam
Altın Madalyalarla Dönen Turizm Otelcilik Öğrencilerine Ödül Töreni
19. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Yarışması’ndan altın ödüllerle dönen Turizm Otelciliğin öğrencileri için Bolu İzzet Baysal Abant Mesleki Teknik Anadolu
Devam
MESLEK LİSELERİ ÜRETİYOR
Milli Eğitim Bakanlığı tarafından, Türkiye’de 81 ilde 100 noktada, yiyecek içecek alanı olan meslek liselerinde, ekmek üretimiyle ilgili fırın atölyeleri
Devam
Mengen’in İlk Üç Ürünleri Tescillendi
Bolu Mengen ilçesinin ilk tescilleri alındı. İlk coğrafi işaret alan yemekler “Mengen Kedibatmazı, Mengen Kaldırık Dolması ve Mengen Höşmerimi oldu.
Devam
TÜRKİYE’NİN GENETİK KAYNAKLARI TEHLİKE ALTINDA
Tohum Platformu son günlerde basında sıkça yer alan 7 bin yıllık buğday ile kuraklığa çözüm bulundu, ata tohumları ile dünyayı
Devam
Bolu Turizm Otelcilikte “Türk Mutfağı Haftası” Etkinliği Yapıldı
Bolu Turizm Otelcilikte gerçekleşen “Türk Mutfağı Haftası” etkinliğine Bolu il ve ilçelerinden çok sayıda katılımla açılan stantlarda yöreye özgü ürünlerin
Devam
Türk Mutfağı Haftası Turizm Otelcilikte Gerçekleşecek
“21 – 27 Mayıs 2022 Türk Mutfağı Haftası” kapsamında “24 Mayıs Türk Mutfağı” günü Bolu İzzet Baysal Abant Mesleki Teknik
Devam
Anabolu Konserve Fabrikası Açıldı
Bolu Belediyesi Anabolu Konserve Fabrikası, bugün Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcan’ın katılımıyla gerçekleştirilen açılış töreniyle hizmete girdi. Ulu Önder Gazi
Devam
Bolu Turizm Otelcilik Mezunları 35 Yıl Sonra Buluştu
Bolu İzzet Baysal Abant M.T.A.L 1987 mezunları 35 yıl sonra okullarında bir araya gelerek özlem giderdiler. Bolu İzzet Baysal Abant
Devam
Turizm Otelcilikte “Osmanlı Mutfağı Yemek Yarışmaları” Ödülleri Verildi
İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi “İmparatorluk Mirası Osmanlı Mutfağı Yemek Yarışmaları” ödülleri düzenlenen törenle verildi. Bolu İl Milli
Devam
DELPHIN Şefleri Mengen Aşçılar M. T. A. L. Mutfaklarında
Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi mezunu DELPHIN Şefleri, geleceğin aşçılarına eğitim verdi. Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu
Devam
Gelincik Hanımeli Kadın Kooperatifi’nde 8 Mart Programı Yapıldı
Bolu Gelincik Hanımeli Kadın Kooperatifi 8 Mart Dünya Kadınlar Günü kapsamında düzenlediği organizasyonla tanıtım, faaliyet ve projelerini sunumlar ve sinevizyon
Devam
OSMANLI MUTFAĞI YEMEK YARIŞMASI
Bolu İli İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürlüğünce ülke genelinde Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı öğrencilerinin katılacağı
Devam
Bolu’dan Türkiye’nin En Büyük ANFAŞ Fuarına Gittiler
Türkiye’nin en büyük konaklama, ağırlama, yiyecek ve içecek endüstri ihtisas fuarları olan, Antalya ANFAŞ Fuar ve Kongre Merkezi Uluslararası Fuarı’na
Devam
Mengen Aşçılıkta, “Mengen Peyniri Uygulamalı Eğitimi” Verildi
Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Mengen İlçe Tarım ve Orman Müdürü Semih Tatlı tarafından “Mengen Peyniri Yapımı Uygulamalı
Devam
Mengen Aşçılıkta, Kösemeci’yle “Gıda da Doğru Bilinen Yanlışlar” Sunumu
Çeşitli proje ve etkinliklerine yeni dönemde de devam eden Mengen Aşçılar MTAL de TMMOB GMO Bolu il Temsilcisi Cem Kösemeci,
Devam
Bolu, “Golden Tarımsal Üretim Pazarlama A.Ş.” Günlük 100 Ton Patates İşliyor
Günlük 100 ton patatesi işleyen Bolu “Golden Tarımsal Üretim Pazarlama A.Ş.”de patatesin yolculuk hikâyesi 1994 yılından beri devam ediyor, burada
Devam
Prof. Dr. Arif Bilgin Bolu’da Saray Mutfağını Anlattı
Osmanlı Tarihçisi Prof. Dr. Arif Bilgin, Yurdeer Kalaycı Kültür Sanat merkezi’nde, İzzet Baysal Abant M.T.A. L. (Turizm Otelcilik) Öğrencilerine Saray
Devam
TURİZM OTELCİLİKTE ÖĞRETMENLER GÜNÜ YEMEK YARIŞMASI YAPILDI
Bolu’da görev yapan öğretmenler, İzzet Baysal Abant M.T.A.L atölyelerinde gerçekleşen yemek yarışmasında hünerlerini sergilediler. “24 Kasım Öğretmenler Günü” kapsamında Bolu’da
Devam