Mengen Aşçılıkta, Kösemeci’yle “Gıda da Doğru Bilinen Yanlışlar” Sunumu
Çeşitli proje ve etkinliklerine yeni dönemde de devam eden Mengen Aşçılar MTAL de TMMOB GMO Bolu il Temsilcisi Cem Kösemeci,
Read More
GASTRONOMİ
Bolu, “Golden Tarımsal Üretim Pazarlama A.Ş.” Günlük 100 Ton Patates İşliyor
Günlük 100 ton patatesi işleyen Bolu “Golden Tarımsal Üretim Pazarlama A.Ş.”de patatesin yolculuk hikâyesi 1994 yılından beri devam ediyor, burada
Read More
Prof. Dr. Arif Bilgin Bolu’da Saray Mutfağını Anlattı
Osmanlı Tarihçisi Prof. Dr. Arif Bilgin, Yurdeer Kalaycı Kültür Sanat merkezi’nde, İzzet Baysal Abant M.T.A. L. (Turizm Otelcilik) Öğrencilerine Saray
Read More
TURİZM OTELCİLİKTE ÖĞRETMENLER GÜNÜ YEMEK YARIŞMASI YAPILDI
Bolu’da görev yapan öğretmenler, İzzet Baysal Abant M.T.A.L atölyelerinde gerçekleşen yemek yarışmasında hünerlerini sergilediler. “24 Kasım Öğretmenler Günü” kapsamında Bolu’da
Read More
ÖĞRETMENLER GÜNÜ YEMEK YARIŞMASI YAPILACAK
“24 Kasım Öğretmenler Günü” kapsamında “Öğretmenler Günü Yemek Yarışması” yapılacak olup, yarışmaya katılmak isteyenler için yarışma şartları ve irtibat adresi
Read More
GASTRONOMİ, KÜLTÜRÜN TAŞINMASI, BOLU YEMEKLERİ
Gastronomideki yaşanan sıkıntılar, yemek kültürümüz, Türk Mutfak kültürünün bozulması, Türk Mutfağı, Dünya Mutfağı, Osmanlı Mutfağı ile Bolu Mutfağı’nın kayıt altına
Read More
Mengen Aşçılığa, Milli Takım Şeflerinden Pasta Dersi
Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Pasta Yapım dersinde ünlü şefleri ağırladı. Türkiye Aşçılar Federasyonu Mutfak Sanatları Milli Takım
Read More
Turizm Otelcilikte Osmanlı Mutfağı Atölye Çalışmaları ve Konferans
Bolu İl Milli Eğitim Müdürü Cemil Sarıcı, Osmanlı Mutfağı atölye çalışmalarını ve yapılan ürünleri yerinde görerek çalışmalarla ilgili bilgi aldı.
Read More
Osmanlı Mutfağı Konulu Söyleşi
İzzet Baysal Abant M.T.A.L organizasyonunda, Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin ve Executive Chef Mümin Durutlu ile Gazelle Resort &
Read More
Mengen Anaokulu Öğrencilerinin, Tohum Ambarı Ziyareti
Mengen Anaokulu Öğrencileri, Öğr. Gör. Berker Çiftçi tarafından oluşturulan “Mengen Tohum Ambarını” ziyaret ediyor. Mengen’de eğitim öğretim gören okul öncesi
Read More
Bolu Belediyesi, Konserve Fabrikasının İsmini Anketle Belirleyecek
40 çeşit konserve üretiminin yapılacağı Bolu Belediyesi Konserve Fabrikasının ismi anketle ile belirlenecek. Bolu Belediyesi şehre kazandıracağı yeni konserve fabrikasının ismini belirlemek
Read More
Bolu Belediyesi Kurduğu Mantar Üretim Tesislerinin Açılışını Yaptı
Bolu’yu kültür mantarı yetiştiriciliğiyle tanıştıran Bolu Belediyesi, kentte kurduğu üretim tesislerinin açılışını gerçekleştirdi. Bolu Belediyesi geçtiğimiz yıl kurduğu Köroğlu Kooperatifi
Read More
Bolu “Konserve Fabrikası” Temel Atma Töreni Yapıldı
Yapımına başlanılan yeni “Konserve Fabrikası”nın temel atma töreni gerçekleşti. Bolu Belediyesi’nin Büyüksu Deresi kenarında yapımına başladığı, Bolulu çiftçilerin ve üreticilerin
Read More
Konserve Fabrikası’nın Temeli Çarşamba Günü Atılacak
Bolu Belediyesi yapımına başlayacağı yeni konserve fabrikasının temelini Çarşamba günü gerçekleşecek törenle atıyor. 2021 yılına hızlı bir giriş yapan Bolu
Read More