İzzet Baysal Abant Turizm MTAL, Proje Yaygınlaştırma Toplantısı ve Sertifika Töreni  

https://www.youtube.com/watch?v=YZkYjT3VMd8

Bolu İzzet Baysal Abant Turizm MTAL öğrencilerinin Almanya’dan Erasmus dönüşü Sertifika Töreni ve Proje Yaygınlaştırma toplantısı yapıldı.

Haber: Fatma Marmara

Bolu İzzet Baysal Abant Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin 10 öğrencisi, Almanya’nın otel ve turizm işletmelerinde Erasmus Uzun Dönem/Pro Öğrenci ve Personel Hareketliliği isimli proje kapsamındaki stajları sona ererek, okullarına geri döndüler. Bu kapsamda düzenlenen ‘Proje Yaygınlaştırma ve Sertifika Töreni’ 29 Kasım 2025 Cumartesi günü Bolu Abant Vonresort Hotel’de gerçekleşti. Almanya Beceri Eğitimi proje sinin koordinatörleri ise Fatih PİŞKİN ve Eren PİŞKİN. Kahvaltı ile başlayan program, proje tanıtımı, protokol konuşmaları ardından sertifika takdimi ile sona erdi.

Programa; BAİBÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa AliŞARLI, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Samettin GÜNDÜZ, EPAR Gurup Fatih PİŞKİN, Eren PİŞKİN, Mesleki ve Teknik Eğitim Şube Müdürü Muhlis EVCİMEN, İnşaat Emlak Şube Müdürümüz Erkan ÇETİN, Mesleki ve Teknik Eğitim Okul Müdürleri; Zekeriya ÖZTÜRK, Hüdai COŞKUN, Harun KUTAN, Ufuk ÖZTÜRK, Muhammed ANBARCI, Eğitimciler Mustafa Nuri GÜRSOY, Muhittin ÖZÇELİK, Fuat BAYRAMOĞLU, Mengen Aşçılar Mtal, Yeniçağa Aşçılar Mtal, Gerede Aşçılar Mtal, Büyük Berk Özel Eğitim Okulu, TOBB Kız Meslek Lisesi, Mengen Opet Aşçılar Mtal,  Sektör Temsilcileri, Sivil Toplum Örgütüleri, İzzet Baysal Abant Turizm Mtal yönetici,  öğretmen ve öğrenciler ile veliler ve basın katıldı..

“Bir Bavulla Başlayan Büyük Değişim: ‘Gençlerimizin Almanya Yolculuğu”

Proje Yaygınlaştırma Toplantısı ve Sertifika Töreni açılış konuşmasını yapan Okul Müdürü Ayhan VURAL, şu ifadelere yer verdi:

“Bir bavulla başlayan büyük değişim, ‘Gençlerimizin Almanya Yolculuğu’ bazen bir gencin hayatını değiştiren şey büyük bir başarı, büyük bir ödül ya da büyük bir tesadüf değildir.. Bir bavuldur… Bir uçak bileti… Ve kendisini, daha önce hiç ayak basmadığı bir ülkede bulmasıdır. İşte bu yüzden Erasmus projeleri, hâlâ en güçlü eğitim köprülerimizden biri olmaya devam ediyor.

“Onlar yalnızca staj yapmadı; başka bir dünyanın kapısını araladı”

Geçtiğimiz aylarda ‘Almanya’da Otel ve Turizm İşletmelerinde Öğrenci ve Personel Hareketliliği’ projemiz kapsamında 10 öğrencimiz, belki de hayatlarının yönünü değiştirecek bir adım attı. 5 Yiyecek-İçecek Hizmetleri, 5 Konaklama-Seyahat Hizmetleri alanında öğrenim gören bu gençler, 90 gün boyunca Almanya’da stajlarını tamamlayarak, başarılı bir şekilde dönüşleri gerçekleşti. Onlar yalnızca staj yapmadı; başka bir dünyanın kapısını araladı. 90 gün boyunca yaptıkları stajlarda bilgilerini, becerilerini, tecrübelerini, farklı kültürleri tanımanın avantajlarını yaşadılar.

“Bilgi ve becerilerini talimatlar doğrultusunda başarıyla tamamladılar”

Gartenhause Jerusel UG, Otel Leine Mugle ve Krummes Tor gibi işletmelerde dağıtılarak günlük 6–8 saatlik mesai düzenine uyum sağladılar. 3 otelde; 1 otelde toplam 4 kişi, diğer otelde 3 ve 3.otelde de 3 olmak üzere, 4-3-3 şeklinde 10 öğrenci bilgi ve becerilerini, rehber öğretmenlerinin, şeflerinin ve oradaki yöneticilerin talimatları doğrultusunda başarıyla tamamladılar.  Lojmanda birlikte yaşamayı, iş ortamında takım çalışmalarını, hayatı paylaşmayı, dayanışmayı, sorumluluk almayı öğrendiler. Almanya onlar için yalnızca bir iş ortamı değildi. Quedlinburg’un UNESCO Dünya Mirası listesindeki tarihi taş sokaklarında adımlarını tarihle buluşturdular. “Cadının Yeri”nde efsanelerin izini sürdüler. Leipzig’te alışverişin telaşıyla kültürel gezinin heyecanını aynı günde yaşadılar. Wernigerode Kalesi’nin masalsı atmosferinde zamanın durduğunu hissettiler. Thale’de olimpik yüzme havuzunda eğlenirken Blankenburg’da şehrin kültürel dokusuna tanıklık ettiler.

“En önemlisi, kendilerini yeniden keşfettiler”

Her şeyden önce mesleki becerileri bambaşka bir seviyeye taşıdılar. Avrupa otelcilik anlayışını yakından tanıdılar. Servis, mutfak, ön büro ve müşteri ilişkileri gibi alanlarda profesyonel iş akışını bizzat deneyimlediler. ‘Yapabilir miyim?’ sorusu yerini ‘Ben bunu başarıyorum!’ dediler.

Dil becerileri konusunda belki dört duvar arasındaki sınıflarda aylarca uğraşarak kazanamayacakları kadar beceri kazanıp, hızlı ilerlediler. Misafirlerle doğrudan iletişim kurarak Almanca ve İngilizceyi cesaretle kullandılar. Ama en önemlisi, kendilerini yeniden keşfettiler.
Farklı kültürleri tanıyarak kendi kültürlerinin değerini daha iyi anladılar. Dünya görüşleri genişledi, hayalleri büyüdü. Artık onlar sadece bir öğrenci değil; uluslararası deneyime sahip genç profesyoneller.

“Hayallerine bir kapı aralayabildiğimiz için gurur duyuyoruz”

Erasmus projelerinin gerçek gücü tam da burada ortaya çıkıyor:
Bir ülkeye gidip dönmek değil bu… Bir karakter yolculuğu, bir özgüven sıçrayışı, bir hayat penceresinin aralanması.. Bugün bu öğrenciler, yarının turizm sektöründe söz sahibi olacak gençlerdir. Bir pasaportta yer alan küçücük bir damganın, kimi zaman insanın tüm yaşam rotasını değiştirdiğini bize bir kez daha hatırlatıyorlar. Belki de bu yüzden, her gencin hayatında en az bir kez, dünyanın başka bir köşesinde çalışma fırsatını tatması gerekiyor. Çünkü dünya uzaktan bakınca büyük görünür; ama cesaret edenler için bir o kadar da ulaşılabilir…

Ve biz, gençlerimize bu cesareti verdiğimiz, hayallerine bir kapı aralayabildiğimiz için gurur duyuyoruz.”ifadelerinde bulundu.

“Hepsi iyi notlar alarak, başarılı oldular”

Projeyle ilgili sunumu, Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Alanı Öğretmeni Bülent YALÇIN slayt gösterisi eşliğinde yaptı. YALÇIN; “İşletmelerin ziyaretlerini yaptık. İşletme sahipleriyle görüştük. İşletmelerin öğrencilerin çalışmasına uygun olduğu kararını verdik ve sözleşmelerimizi oradaki işletme yetkilileriyle birlikte gerçekleştirdik. Almanya’ya gitmeden önce dil eğitimiyle ilgili okulumuzda eğitim aldılar. Öğrenciler, Almanya’da işletmelere yerleştirildiler ve buradaki çalışma alanlarında faaliyetlerine başladılar. Aynı zamanda sosyal ve kültürel faaliyetlerde gerçekleştirdiler. Staj sonunda ‘Dil Yeterliliği’ ile ilgili bir sınavımız oldu. Hepsi iyi notlar alarak, başarılı oldular. Projeyle ilgili yaygınlaştırmalar gerçekleşti. Projeyle ilgili yine tanıtımlarımızı yaptık. Milli Eğitim Müdürümüzde bu çalışmalarla ilgili katkıda bulundu. Onlara sertifika takdiminde bulundu.”dedi.

“Okulumuz açısından mutluluk ve gurur kaynağıdır”

Koordinatör Öğretmen Mehmet Salih Şahin; “Koordinatör öğretmen olarak Almanya’da öğrencilerimizle yapmış olduğumuz toplantılarda, Almanya’da beceri eğitimlerini gerçekleştirdikleri için mutlu ve memnun olduklarını ifade ettiler. Almanya’daki çalışma hayatı, mesleki bilgi ve beceri, kişisel gelişimleri açısından öğrencilerimizin yapmış oldukları değerlendirmede, kendilerinin farkında olduklarını belirtiler. Öğrencilerimizin mesleki ve kişisel gelişimlerini görmek, öğretmenleri ve okulumuz açısından mutluluk ve gurur kaynağıdır. Öğrencilerimizin gelecekte daha başarılı olmalarını temenni ederim.”diye ifade etti.

“Bize her zaman saygı ve hoşgörüyle yaklaştılar”

Erasmus projesi kapsamında Almanya’ya giden öğrenci Ela.. yurtdışına çıkma imkanı sağladıkları için teşekkür ederek başladığı konuşmasında; “Ben çok güzel bir staj dönemi geçirdiğimi düşünüyorum. Hem kültürel açıdan gezdik, Almanya kültürünü öğrendik. Beraber çok güzel etkinlikler yaptık. Ben çalıştığım otelden de çok memnundum. Personellerden de çok memnundum. Bize her zaman saygı ve hoşgörüyle yaklaştılar. Yaşımızı veya stajyer olmamızı küçümsemediler. Tekrar olsa tekrar gitmeyi çok isterim. Okulum bittiği zamanda gitmeyi düşünüyorum.”dedi.

“Öğrencilerimizin mesleki gelişimine katkı sağlanmıştır”

Bolu İl Milli Eğitim Müdürlüğü Şube Müdürü Muhlis EVCİMEN, konuşmasında ; “Sertifika takdimi, yapılanı takdirdir. Yaygınlaştırma, hedef tayini ve teşviktir. Bu yönüyle bu program çok kıymetlidir. Bolu Ticaret Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinin hayata geçirdiği proje ile öğrencilerimizin mesleki gelişimine katkı sağlanmıştır. Ayrıca Avrupa’nın kültürünü tanıyarak onların hizmet sektöründe aldığı mesafe ile bizim bu alandaki durumumuz mukayese etme imkânı sağlanmıştır. Bu yönüyle hizmet sektöründe uluslararası arenada rekabette ülkemizi avantajlı kılacak bir vizyon kazanmalarına imkan sağlanmaya çalışılmıştır. Bu bağlamda: ben sevgili öğrencilerimize Avrupa’ya göç ederek orada çalışma imkânına sahip olmaya çalışmak yerine, ülkemizde kalarak çalıştığı alanda dünyanın en iyileri arasında olmaya çalışmayı öncelemelerini tavsiye ediyorum.”ifadelerinde bulundu.

Programda son olarak konuşma yapan EPAR Grup Yönetim Kurulu Başkanı Fatih PİŞKİN; “Bizim Avrupa, Almanya yolculuğumuz 2002 Ocak tarihinde başladı. Öğrenci kardeşlerimiz o tarihte muhtemelen daha dünyada değillerdi. Biz bu işlere başlamadan önce şunu söyledik; hiçbir kardeşimizin, evladımızın kalbinde ağrı olmasın. Anne babalarının kalbinde ağrı olmasın. Biz bunun mücadelelerini yapıyoruz. Yurtdışına on binlerce proje yapılıyor. Biz sadece turizm alanında varız. Çünkü bu alanı biliyoruz, bu alanın nasıl yapıldığını biliyoruz. Dolayısıyla biz işimizi layıkıyla yaptığımızı biliyoruz, içimiz rahat, vicdanımız rahat. Bazen projelerde eksik bilgilendirmeler olabiliyor. Projeyi %100 düşünürsek bunun %80’ini gerçekleştirdik. %20’lik kısmı 2026 Mart ayında sonlanacak. Bu şu demektir; normalde %20’lik kısımda, yani danışmanlık yapan EPAR Grubu öğretmenlere ve öğrencilere düşecek paylar, normalde yurtiçinde staj yapan öğrenciler brüt asgari ücretin %67’sini, yurtdışında ise bu projelerde herhangi bir ödeme yapılmamaktadır. Lakin biz paylaştıkça çoğaldığına inanan insanlar olarak, %20’lik dilimden öğrencilerimize yine kişi başı 300 Euro, öğretmenlerimize de 500 Euro ödeme yapılacak.”diye belirtti.

Konuşmaların ardından öğrencilere sertifika takdimi yapıldı. Toplu fotoğraf çekimi ardından program sona erdi.