24 Kasım Öğretmenler Arası Yemek Yarışması BİBATMTAL’de Yapıldı
https://www.youtube.com/watch?v=cSlpJ_76zE0
2025-2026 Eğitim ve Öğretim Yılı “24 Kasım Öğretmenler Günü, Öğretmenler Arası Türk Mutfağı Ana Yemek, Tatlı Yarışması” İzzet Baysal Abant Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleşti.
Haber: Fatma Marmara
“24 Kasım Öğretmenler Günü, Öğretmenler Arası Türk Mutfağı Ana Yemek, Tatlı Yarışması” kapsamında, 7 farklı okuldan öğretmenlerin çocukları ve öğretmen arkadaşlarıyla birlikte katıldığı yarışma, 2 kategori olarak, ana yemek ve tatlı dalında yapıldı. Bolu İzzet Baysal Abant Turizm MTAL atölyelerinde hazırlanan yemekler, 6 jüri üyesi: Executive Şef Ümit YAVUZ, Executive Şef Sercan ÖZSOY, Executive Şef Davut ERDEMİRLİ, Executive Şef Hakan Can ÖZKUL, Executive Şef Berkay ÇAKIR, Başöğretmen Perihan ŞAHİN tarafından değerlendirildi.
“2019 yılından beri bu yarışmaları tertipliyoruz”
24 Kasım Öğretmenler Günü kapsamında düzenlenen “Öğretmenler Arası Türk Mutfağı Ana Yemek, Tatlı Yarışması” sonrası açıklama yapan Okul Müdürü Ayhan VURAL, şu ifadelere yer verdi:
“Türk Mutfağı ile ilgili 24 Kasım Öğretmenler Günü Türk Mutfağı Yemek Yarışmaları düzenliyoruz. 2019 yılından beri bu yarışmaları tertipliyoruz. Bu yarışmalarla amacımız; Öğretmenler arasında dayanışma, iletişim ve motivasyonu artırarak, Türk mutfağının geleneksel ve yöresel lezzetlerinin tanıtılmasını sağlamak.. Öğretmenler Günü kutlamaları sebebiyle sanatsal, sosyal ve kültürel çeşitlilik kazandırmak. Öğretmen arkadaşların yaratıcılıklarını ve bireysel yeteneklerini ortaya koymalarına imkanı sağlamış oluyoruz.
“Geleneksel yemeklerin yeniden gündeme gelmesine vesile oluyor”
Tabi bu yarışmanın Hem sosyal hem toplumsal hem de bireysel faydaları var. Sosyal faydalarında, öğretmenler arasında iletişim, dayanışma ve iş birliğinin artmasını sağlıyor. Kültürel faydalarında ise Türk mutfağına özgü geleneksel yemeklerin yeniden keşfedilmesine, yeniden gündeme gelmesine vesile oluyor. Bireysel olarak, öğretmen arkadaşların bu yaşam becerilerini oluşturmaları ve kendilerini daha da geliştirmeleri fırsatı sunuyor. Yarışmaya giren arkadaşlarımız 2018-2019 Eğitim Öğretim Yılından itibaren genelde bu yarışmaya katılıyorlar. Her yılda üzerine koymak suretiyle yine kendilerini geliştirme fırsatı buluyorlar. Kurumsal olarak da atmosferini güçlendiriyor, aidiyet duygusunu artırıyor. Yine yönetici- öğretmen ilişkilerinde olumlu katkı sağlıyor. Güçlü kurum kültürümüzü destekliyor. Öğrenciler ve veliler arasında okula yönelik olumlu bir algıya sebep oluyor.
“Disiplinler arası düşünme ve üretkenlik farkındalığını artırmış oluyor”
Esas bizim eğitimci olmamız sebebiyle eğitsel faydası ön planda, bu da öğrencileri de teşvik etmek, öğrencilerimizde tabakların tadımına destek sağlıyorlar. Tabakları getirip, götürüyorlar, onlarda bir nevi aşçıların yanında yamak vazifesi görmüş oluyorlar. Yemek kültürü üzerinden disiplinler arası düşünme ve üretkenlik farkındalığını artırmış oluyor.
“Her yıl hem sayı olarak hem nitelik nicelik olarak kaliteyi artırıyoruz”
Sonuç olarak, 24 Kasım Öğretmenler Günü çerçevesinde geliştirilen, Öğretmenler Arası Türk Mutfağı Ana Yemek ve Tatlı Yarışması hem sosyal hem kültürel hem sanatsal hem de kurumsal açısından gerçekten önemli kazanımlar sağlıyor. Bu tür etkinlikler gelenekselleştirilmeli, öğretmenlerin moral motivasyonunu artırmalı, kurum kültürüne önemli fayda sağlıyor. Tabi burada basın vasıtasıyla, siz değerli basın üyelerimiz vasıtasıyla da tüm kamuoyuna bu çalışmaları tanıtmış oluyoruz. Dolayısıyla her yıl hem sayı olarak hem nitelik nicelik olarak kaliteyi artırıyoruz. Bununla ilgili daha iyi neler yapılabilir diye düşünüyoruz. Mesela çorba, hamur işi, yöresel yemekler bu kapsamda farklı alternatiflerle de değerlendirilebilir. Öğrenci ve veli katılımını daha güçlendirerek, tanıtım çalışmalarının daha da yaygınlaşması, edilen tariflerin ve ortaya çıkan ürünlerin ‘Kurum Yemek Kitabı’ haline getirilmesi konusunda da bir takım çalışmalarımız var.
bunu kendimize misyon olarak bildik
Yine Osmanlı mutfağı çalışmalarını yapıyoruz. 3.sünü yaptık ve bunu uluslararası platforma taşıyacağız. Bu uluslararası platforma taşındığında da elimizde çok ciddi bir arşiv olmuş olacak ve uluslararası, dünyanın 3 de ikisine hükmeden cihan imparatorluğunun mutfağını uluslararası boyutta hem yeniden girilmesine, yeniden kalkınmasına, yeniden kendini bulmasına vesile olacağız. Aşçılık kimliğiyle dünyada nam salmış bir ilin eğitimcileri ve yöneticileri olarak, bunu kendimize misyon olarak bildik ve bunu devam ettirmeyi planlıyoruz.
24 Kasım Öğretmenler Günü Türk Mutfağı Ana Yemek Yarışmasında alınan dereceler:
1.Şükriye AKSOY BAHŞİ – Toprak Yiğit BAHŞİ,
2. Muhammet ANBARCI- Asiya ANBARCI
3. Ayşe SOLMAZ – Ömer Kudret SOLMAZ
4. Selin Güner DURAK – Selçuk ARSLANHAN
24 Kasım Öğretmenler Günü Türk Mutfağı Tatlı Yarışmasında alınan dereceler:
1.Kübra YAZICI – Hamiyet KOCAKAYA
2.Büşra DUMAN – Elif DUMAN
3.Mustafa KÜKRER – Muhammed Haşim KÜKRER
