İzzet Baysal Abant Turizm Mtal’in Kızılcık üzerine, Atölye çalışmaları

İzzet Baysal Abant Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, doğal ürünler ve sağlıklı beslenme çalışmalarını öğrenci, öğretmen ve veliler birlikte yapıyor.

Kızılcık üzerine, Atölye çalışmaları yapan öğrenciler gribal enfeksiyonlara karşı korunmak, yemeklerde sos olarak kullanmak, sirkesini yaparak boğaz enfeksiyonlarından korunmak amacıyla çalışma yaptıklarını ifade etti. Ayrıca kızılcık hamuru tutarak lezzetli cipsler, içecekler, sirkeler ve soslar hazırlandı.

Bolu Milli Eğitim Müdürlüğü Mesleki ve Teknik Eğitim Şube Müdürü Muhlis EVCİMEN çalışmaları yerinde takip ederek, bu çalışmaların çok kıymetli olduğunu, öğrencilerimizde merak duygusunu harekete geçirdiğini ifade etti.

EVCİMEN, yeni ürün, yerli ürün, sağlıklı beslenmenin trend olduğu günümüzde farklı pişirme yöntemleriyle, farklı baharatlarla doğal ürünlerin hünerli ellerde şifa kaynağı olmaya devam edeceğini ifade etti.

MEM Şube Müdürü Muhlis EVCİMEN; “Kızılcık, sağlık açısından birçok fayda sağlayan besin değerleri içeren bir meyvedir. Bu özel meyve, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Aşçılık ve Turizm misyonu tam olarak yerine getiren okulumuzu yönetiminden çalışanına öğretmeninden öğrencisine ve velisine kadar tebrik ediyorum.” dedi.