Bolu İzzet Baysal Abant MTAL’den 10 Öğrenci Almanya’ya Gidiyor

Bolu İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden 10 öğrenci Almanya’nın Saksonya eyaletinde yer alan Falkenstein şehrinde aşçılık ve turizm alanında 90 gün staj görecekler.

Almanya’ya staja gidecek öğrencilere Bolu İl Milli Eğitim Müdürü Fatih ÖNCÜ başarılar dileyerek tavsiyelerde bulundu.

Müdürü Fatih ÖNCÜ; “Mesleğinizi geliştirin, kendinize yatırım yapın. Ülkenizi en iyi şekilde temsil edin dedi. Farklı kültürleri tanımanın yanında yabancı dilin çok önemli olduğuna değindi. İzzet Baysal’ın okuluna Uluslararası Projeler yakışır diyerek, öğrencilere İzzet Baysal’ın hayatını içeren kitap hediye etti.

Bolu İzzet Baysal MTAL Müdürü Ayhan VURAL; “Bolu İl Milli Eğitim Müdürümüze nazik misafirperverliğinden dolayı çok teşekkür ediyoruz. Öğrencilerimize başarılar, Öğretmenlerimize kolaylıklar diliyoruz.”dedi

Müdür Ayhan VURAL, öğrencilerin Almanya’da staj yapmalarının onlara getireceği faydalara değinerek şu ifadelere yer verdi:

“Almanya’ da 90 günlük sürede, 10 Öğrencimizin Falkenstein’da staj yapmasının faydalarını, kazanımlarını maddelerle özetleyebiliriz.

1. Uluslararası Deneyim ve Avrupa Standartlarıyla Tanışma Öğrenciler, Avrupa’nın önde gelen turizm ve gastronomi standartlarını yerinde gözlemleme fırsatı bulur. Uluslararası bir iş ortamında tecrübe kazanmak, öğrencilerin özgüvenini artırır. Farklı müşteri profilleriyle çalışarak global hizmet anlayışı geliştirirler.

2. Mesleki Becerilerin Gelişmesi (Aşçılık ve Turizm Alanında) Aşçılık öğrencileri için: Alman ve Avrupa mutfağına özgü tarifleri ve pişirme tekniklerini öğrenirler. Modern ekipmanlar ve hijyen standartlarıyla çalışırlar. Mutfakta zaman yönetimi, organizasyon ve ekip çalışması becerileri gelişir. Turizm öğrencileri için: Müşteri ilişkileri, otel yönetimi, ön büro, rezervasyon sistemleri gibi alanlarda pratik yapma imkanı. Profesyonel hizmet anlayışı, çok dilli iletişim ve kriz yönetimi gibi beceriler gelişir.

3. Dil Yetkinliği Kazanımı Almanca ve İngilizce gibi yaygın dillerde pratik yaparak mesleki terimlerle tanışırlar. Dil becerileri, özellikle müşteri ilişkileri ve ekip içi iletişimde önemli avantaj sağlar.

4. Kültürlerarası İletişim ve Sosyal Gelişim Farklı milletlerden turistik müşteriler ve çalışanlarla etkileşim sayesinde kültürel farkındalık artar. Uluslararası ekiplerle çalışmak, hoşgörü, uyum ve esneklik gibi sosyal becerileri güçlendirir.

5. Akademik ve Kariyer Gelişimi Staj süreci, teorik bilgilerin pratikle pekişmesini sağlar. Almanya’dan alınan staj sertifikaları, öğrencilerin özgeçmişini güçlendirir. Gelecekte yurtdışında eğitim ya da çalışma imkanları için referans olabilir.

6. Turizm Sektörünü Yerinde Gözlemleme Falkenstein gibi turistik bölgelerde otelcilik, restoran işletmeciliği ve etkinlik organizasyonu gibi alanlarda uygulamalı deneyim kazanılır. Mevsimsel turizm dinamikleri, müşteri profilleri ve hizmet stratejileri gözlemlenir.

7. Ekonomik ve Mesleki Fırsatlar Bazı stajyer pozisyonları maaşlı olabilir (özellikle otellerde). Başarılı öğrenciler için tam zamanlı iş teklifi alma olasılığı yüksektir. Staj sonrası Almanya’da kariyere başlama şansı doğabilir.

8. Resmi Belgeler ve Akademik Kazanımlar Öğrenciler staj sonunda “Staj Katılım Belgesi” veya “Çalışma Sertifikası” alır. Bu belgeler hem Türkiye’de hem Avrupa’da geçerlidir. Haber: Fatma Marmara